Почистите и порежьте пополам огурцы.
Налейте йогурт в миску и на грубой тёрке натрите огурец.
Сделайте пюре из имбиря и чеснока, добавьте к йогурту. Порубите чили и зелёный лук. Отложите немного для декорации и добавьте остальное в миску, перемешайте.
Добавьте измельчённые семена тмина, соль и перец. Поместите в холодильник на 1 час.