1. Картофель, свеклу, морковь отварите до готовности. Затем очистите и натрите на терке.
2. Очистите и измельчите лук. Добавьте сахар, щепотку соли и уксус. Перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы лук промариновался.
3. Сельдь очистите от косточек, а филе нарежьте мелкими кубиками. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Чуть присыпьте солью.
4. Распределите лук и смажьте майонезом.
5. Следом - картофель, который нужно подсолить и смазать майонезом, и морковь.
6. Снова майонез и ровным слоем выложите свеклу. Промажьте верх майонезом и по желанию украсьте свежей зеленью.
Дайте салатику настояться пару часов и можно подавать к столу.