Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Простое мороженое из дыни

Простое мороженое из дыни

Приготовил : Ольга Матвей

12.09.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Дыня — отличный овощ, из которого можно приготовить много десертов. Благодаря ее мягкой и слегка пористой структуре из нее получается отличное мороженое: нежное, сладкое, воздушное и очень вкусное.

Описание приготовления:

Единственным обязательным условиям для приготовления мороженого по данному рецепту является наличие блендера или ручного миксера, так как с их помощью необходимо будет периодически насыщать десерт воздухом. Дыню по желанию замените персиками, абрикосами, грушей или даже сливами. Обязательно возьмите жирные сливки, их будет намного проще взбить в пышную пену, необходимую для данного рецепта. Ниже вы узнаете, как приготовить простое мороженое из дыни.

Назначение: На полдник / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Дыня / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Дыня 300 Грамм
Сахар 50-150 Грамм
Сливки 33% 250 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

204 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простое мороженое из дыни"

1. Дыню разрежьте, отрежьте кожуру и очистите от семечек. Измельчите дыню в пюре с помощью блендера. Холодные сливки взбейте миксером до пышной массы, после чего добавьте сахар и снова взбейте.

2. Добавьте пюре из дыни и лопаткой перемешайте массу в одну сторону. Перелейте мороженое в судочки так, чтобы масса не превышала 3 см в высоту, и уберите в морозилку на 2 часа.

3. Через 2 часа взбейте мороженое блендером, накройте крышкой и снова уберите в морозилку. Через два часа снова взбейте и повторите процедуру еще 1-2 раза, после чего оставьте мороженое в морозилке на ночь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Простое мороженое из дыни