Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Мороженое без молока и сахара

Мороженое без молока и сахара

AlenaPrika

27.02.2021
Время приготовления: 3 ч.

Ароматное мороженое можно сделать без молока, и без сладких ингредиентов, например — из фруктов и ягод. Идеален для такого десерта банан, он сам по себе очень сладкий, главное — добавить лимонный сок.

Описание приготовления:

Яркое мороженое можно сделать еще и полезным, если не добавлять в него сахар. Такое лакомство будет актуально для тех, у кого аллергия на молочные продукты, лактозу. Вы можете миксовать банановое пюре с любыми ягодами и фруктами, не имеющими кислого вкуса.

Назначение: На полдник / Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды

Блюдо: Десерты / Мороженое

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Банан 2 штуки
Вода холодная 100 мл
Сок лимона 0,5 ч. ложки
Шелковица 120 грамм

Количество порций 3

Калорийность

66 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мороженое без молока и сахара"

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите спелые бананы и любые ягоды: малину, клубнику, шелковицу и т.д. Смородину желательно не использовать, она кислая на вкус.

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 2

Банан очистите от кожуры и нарежьте мякоть кружочками, высыпьте в емкость блендера или кухонного комбайна. Влейте холодную воду без газа и лимонный сок.

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 3

Измельчите банановую нарезку в пюре примерно за 2-3 минуты и половину ее разлейте в подготовленные формочки для мороженого. Можно некоторые формы наполнить полностью, а некоторые до середины, оставляя место для пюре из шелковицы.

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 4

В оставшееся в блендере банановое пюре всыпьте шелковицу. Измельчите все в течение 2-3 минут.

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 5

Выложите пюре в формочки для мороженого, наполняя их до верха.

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 6

Вставьте деревянные или пластмассовые палочки и поместите формочки в морозильную камеру минимум на 2-3 часа. Мороженое будет долго застывать, так как оно без сахара.

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 7

Спустя указанное время мороженое полностью застынет.

Мороженое без молока и сахара - фото шаг 8

Подержите мороженое в форме под струей горячей воды буквально 1 минуту и извлеките его из формы. Выложите на тарелку или блюдо, подайте к столу холодным.

Оценить рецепт Мороженое без молока и сахара