Мороженое с халвой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам попробовать необычное лакомство - "Парфе" с халвой. Вкусный, изысканный десерт! Парфе́ (от фр. parfait «безукоризненный, прекрасный») — холодный десерт из взбитых сливок, сахара и яиц.
Описание приготовления:
В пошаговом рецепте я подробно расскажу как приготовить мороженое с халвой. Халву выбирайте по своему вкусу: арахисовую, тахинную, из семян подсолнечника. Рецепт довольно легкий, просто внимательно прочитайте его и готовьте с удовольствием!Ингредиенты:
- Сливки 35% — 250 Миллилитров (охлажденные)
- Сахар — 65 Грамм
- Вода — 65 Миллилитров
- Желток — 2 Штуки
- Халва — 100 Грамм
- Орехи — 1 Ст. ложка (для подачи)
Количество порций: 4
Как приготовить "Мороженое с халвой"
Подготовьте необходимые продукты.
Из воды и сахара сварите сироп: соедините сахар и воду в кастрюльке, варите до полного растворения сахара и прозрачности сиропа. Остудите. Желтки слега взбейте.
Добавьте в желтки остывший сироп и на водяной бане нагрейте до 45-50 градусов, постоянно взбивая венчиком в пену. Снимите с огня, остудите.
Охлажденные сливки взбейте в пышную пену.
Измельченную халву добавьте в пенную желтковую массу, аккуратно перемешайте. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
Разложите десерт порционно, посыпьте орешками. Поставьте в мороженое "Парфе" с халвой в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мороженое с халвой:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 5
Рекомендуем рецепты:
Соус для шаурмы белый
Слоеные пирожки на завтрак
Рогалики из дрожжевого теста
Рецепт круассанов со сгущенкой
Сырные лепешки на кефире
Соус для шаурмы белый
Слоеные пирожки на завтрак
Рогалики из дрожжевого теста
Рецепт круассанов со сгущенкой
Сырные лепешки на кефире
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Мороженое - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
