Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливки / Мороженое с халвой

Мороженое с халвой

Отзывы (7)

Приготовил : Дарья Вакулова

14.01.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предлагаю вам попробовать необычное лакомство - "Парфе" с халвой. Вкусный, изысканный десерт! Парфе́ (от фр. parfait «безукоризненный, прекрасный») — холодный десерт из взбитых сливок, сахара и яиц.

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте я подробно расскажу как приготовить мороженое с халвой. Халву выбирайте по своему вкусу: арахисовую, тахинную, из семян подсолнечника. Рецепт довольно легкий, просто внимательно прочитайте его и готовьте с удовольствием!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое / Халва
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

Сливки 35% — 250 Миллилитров (охлажденные)
Сахар — 65 Грамм
Вода — 65 Миллилитров
Желток — 2 Штуки
Халва — 100 Грамм
Орехи — 1 Ст. ложка (для подачи)

Количество порций: 4

Как приготовить "Мороженое с халвой"

Подготовьте необходимые продукты.

Из воды и сахара сварите сироп: соедините сахар и воду в кастрюльке, варите до полного растворения сахара и прозрачности сиропа. Остудите. Желтки слега взбейте.

Добавьте в желтки остывший сироп и на водяной бане нагрейте до 45-50 градусов, постоянно взбивая венчиком в пену. Снимите с огня, остудите.

Охлажденные сливки взбейте в пышную пену.

Измельченную халву добавьте в пенную желтковую массу, аккуратно перемешайте. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.

Разложите десерт порционно, посыпьте орешками. Поставьте в мороженое "Парфе" с халвой в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мороженое с халвой:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Моцарелла с помидорами"
Тиртлан с картофелем и рикоттой
Закуска на шпажках с мармеладом
Кабачки с помидорами и сыром
Печень свиная тушеная

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: