Сезонные рецепты:
Мороженое с халвой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам попробовать необычное лакомство - "Парфе" с халвой. Вкусный, изысканный десерт! Парфе́ (от фр. parfait «безукоризненный, прекрасный») — холодный десерт из взбитых сливок, сахара и яиц.
Описание приготовления:
В пошаговом рецепте я подробно расскажу как приготовить мороженое с халвой. Халву выбирайте по своему вкусу: арахисовую, тахинную, из семян подсолнечника. Рецепт довольно легкий, просто внимательно прочитайте его и готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Сливки 35% 250 мл (охлажденные)
- Сахар 65 грамм
- Вода 65 мл
- Желток 2 штуки
- Халва 100 грамм
- Орехи 1 ст. ложка (для подачи)
Количество порций
4
Калорийность
343 ккал
Калорийность
9 г
Белки
22 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Мороженое с халвой"
Подготовьте необходимые продукты.
Из воды и сахара сварите сироп: соедините сахар и воду в кастрюльке, варите до полного растворения сахара и прозрачности сиропа. Остудите. Желтки слега взбейте.
Добавьте в желтки остывший сироп и на водяной бане нагрейте до 45-50 градусов, постоянно взбивая венчиком в пену. Снимите с огня, остудите.
Охлажденные сливки взбейте в пышную пену.
Измельченную халву добавьте в пенную желтковую массу, аккуратно перемешайте. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
Разложите десерт порционно, посыпьте орешками. Поставьте в мороженое "Парфе" с халвой в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мороженое с халвой
5.0
7
Редакция рекомендует:
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое без молока
Каша с халвой
Сыроедческое банановое мороженое
Мороженое с шоколадом
Пышки с халвой
Горячий шоколад с имбирём и халвой
Индийская халва
Алкогольное мороженое
Шоколадное мороженое с шафрановым соусом
Тахинная халва с фисташками
Диетические зеленые вафли с мороженым
Комментарии :
Вкуснота! 
Оксана Ч. 
15.01.2019 01:53
Очень интересный вариант с хурмой, возьму на заметку!
Спасибо, Оксана! А с хурмой - тоже можно попробовать 
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов