Сезонные рецепты:
Профитроли с курицей
Профитроли с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мы привыкли, что из заварного теста всегда делаются вкусные сладкие пирожные. Но я предлагаю изменить этот подход и приготовить профитроли с мясом. Это необычная и оригинальная закуска!
Описание приготовления:
Такую закуску можно подать как в холодном, так и в горячем виде. На столе они всегда будут смотреться нарядно и очень празднично. По желанию в начинку можно добавить грибы или сыр.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 грамм
- Вода 100 грамм
- Мука 170 грамм
- Яйцо 4-5 штук
- Фарш 500 грамм
- Лук репчатый 1 штук
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Сливочное масло 80 грамм
- Сливки 20% 50 грамм
Количество порций
10
Калорийность
224 ккал
Калорийность
12 г
Белки
14 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Профитроли с мясом"
Для приготовления заварного теста соедините воду, молоко и сливочное масло. Доведите до кипения.
В кипящую массу всыпьте муку и быстро все перемешайте, чтобы мука хорошо заварилась. Тесто остудите до комнатной температуры.
Затем введите по одному все яйца, чтобы тесто получилось эластичным. На противень для выпечки отсадите с помощью кондитерского мешка небольшие профитроли. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Для начинки обжарьте фарш с луком. Добавьте по вкусу соль и специи.
Влейте сливки и тушите в течение 5-7 минут. Готовую начинку немного остудите.
Остывшие профитроли надрежьте сбоку и наполните начинкой.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Профитроли с мясом
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов