Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Помидор / Яйца / Зеленый лук / Помидоры фаршированные яйцом и луком

Помидоры фаршированные яйцом и луком



Приготовил :  
07.11.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Быстрая в приготовлении холодная закуска из помидоров, фаршированных яйцом и луком, понравится по вкусу всем родным, если вы подадите ее на обед или ужин. Блюдо отлично впишется и на праздничный стол.

Описание приготовления:

В летний сезон сбора спелых томатов такую красочную закуску можно готовить хоть каждый день. Причем вы можете заменять куриные яйца перепелиными, утиными, а зеленый лук - красным или луком-пореем. Также вкусно блюдо, заправленное не майонезом, а сметаной любой жирности.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Яйца / Зеленый лук
Блюдо: Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Помидор  — 7 Штук
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (отварное)
  • Лук зеленый  — 3 Штуки (стебля)
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Помидоры фаршированные яйцом и луком"

Помидоры фаршированные яйцом и луком - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры выбирайте среднего размера, не крупные. Куриные яйца заранее отварите в течение 11-13 минут и остудите в холодной воде.
Помидоры фаршированные яйцом и луком - фото шаг 2
Очистите куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость.
Помидоры фаршированные яйцом и луком - фото шаг 3
Промойте стебли зеленого лука, измельчите и добавьте в емкость к натертой яичной массе вместе с майонезом любой жирности. Посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте начинку.
Помидоры фаршированные яйцом и луком - фото шаг 4
Срежьте с томатов крышечки, чайной ложкой извлеките содержимое, оставляя лишь томатные "бочонки". Если помидоры не хотят держаться на тарелке, срежьте и со дна овощей небольшую часть.
Помидоры фаршированные яйцом и луком - фото шаг 5
Начините очищенные помидоры яичным салатом до верха с помощью чайной ложки. Если помидоры крупные, то вам придется увеличить количество начинки, отварив и натерев еще несколько куриных яиц.
Помидоры фаршированные яйцом и луком - фото шаг 6
Украсьте приготовленное блюдо по вкусу, например - свежей зеленью укропа. Подайте к столу или поместите в холодильник для охлаждения до подачи.

Оценить рецепт Помидоры фаршированные яйцом и луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Помидоры фаршированные яйцом и луком"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?