1
Промойте соцветия цветной капусты. Картофель очистите и нарежьте мелким кубиком.
2
Поместите овощи в кастрюлю и варите до готовности, 20-25 минут.
3
Рис промойте и отдельно отварите.
4
В стакан слейте бульон. К овощам отправьте рис и пюрируйте с помощью блендера.
5
Добавьте с пюре соль, кусочек сливочного масла и сливки. Перемешайте.
6
Готово! Приятного аппетита!