Главная / Каталог рецептов / Салаты / "Подсолнух" салат классический

"Подсолнух" салат классический

13.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Салат красивый, выглядит эффектно, такой можно подать на праздничный стол без тени сомнения. Есть много вариаций на эту тему, расскажу об одной.

Описание приготовления:

Оформляют салат чипсами и маслинами, из-за чего он очень похож на подсолнух. А вот с начинкой можно экспериментировать. Можно использовать курицу, свинину, индюшиное мясо, печень и колбасу. Салат можно выложить слоями или перемешать. Перед подачей настаивайте его в холодильнике.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 400 грамм
Грибы 0,5 кг
Лук 1 штука
Яйца 7 штук
Сыр 200 грамм
Морковь 1 штука
Маслины 50-70 грамм
Майонез По вкусу
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Чипсы По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

206 ккал

Калорийность

14 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Подсолнух" салат классический"

Куриное мясо отварите и остудите, затем нарежьте небольшими кубиками.

Морковь отварите до готовности, затем очистите и нарежьте мелким кубиком. Отварите куриные яйца, отделите белки от желтков.

Очистит лук и грибы, нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите лук, затем добавьте к нему грибы, обжаривайте до испарения жидкости, а затем переложите в тарелку.

Сыр нарежьте кубиками, а маслины без косточек разрежьте пополам.

Выложите курицу на дно салатника, затем тонкий слой майонеза, поверх уложите морковь и грибы, и снова промажьте майонезом, натрите желток на крупной терке и выложите сверху, затем слой сыра, майонеза и белка.

Ранее подготовленные маслины выложите по кругу, а по краям сделайте имитацию лепестков подсолнуха из чипсов.

Салат отправьте на 15-30 минут в холодильник, только аккуратно, чтобы не поломались чипсы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Подсолнух" салат классический