В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пюре из кабачков для ребенка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня в нашем меню пюре из кабачков с овощами. Главную скрипку играют кабачки. Прекрасный вариант блюда к обеду для взрослого и ребенка. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Чаще всего в кулинарии плоды кабачка используются в свежем виде. Кабачки ценны тем, что в них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека. Они богаты минеральными солями, важными для обмена веществ в организме человека. Особенно полезны кабачки маленького размера, приготовленные без соли и масла. Популярны салаты из свежих и слегка печёных плодов кабачка.Состав / Ингредиенты:
- Кипяченая вода 450 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Карри 1 ч. ложка
- Сливки 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Кабачок 600 грамм
- Картофель 100 грамм
- Масло топленое 20 грамм
- Петрушка 2 штуки
- Соль 2 щепотки
Количество порций
6
Калорийность
42 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Пюре из кабачков для ребенка"
Чтобы приготовить пюре, необходимо взять кабачки, картофель, морковь, лук, чеснок, масло топлёное 1 ст.л., сливки 10 %, карри, соль, петрушка. Пока все отставим в сторону и займемся, пожалуй, луком и чесноком. Для этого, нам понадобится в разогретую сковороду с топлёным маслом выложить нарезанные кубиком лук и чеснок и пассеровать до прозрачности.
Добавить нарезанную морковь. Тушить в течение 5 минут.
Кабачки вымыть, нарезать кубиком, выложить в кастрюлю. Один кабачок отложить для запекания.
Добавить картофель, нарезанный кубиком. Перемешать.
Добавить тушёные овощи, а также соль и карри. Перемешать. Если вы хотите сделать суп-пюре только для ребенка, то можете уменьшить количество карри и тушенных овощей.
Разогреть сливки и добавить к овощам. Влить горячей воды столько, чтобы она едва покрывала овощи. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут.
Добавить рубленую зелень. Подержать на огне ещё 1 минуту. Отставить с огня и дать настояться.
Получившийся суп пюрировать.
Оставшийся кабачок нарезать кружочками. Запечь на сковороде гриль с двух сторон.
Кабачковое пюре готово. Украсить порцию печёными кабачками. Подавать на обед горячим.
Оценить рецепт Пюре из кабачков для ребенка
3.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
любовь
06.11.2017 09:26
Если вы пишете рецепты для детей до года, то тогда надо нормальные рецепты писать,которые действительно можно детям.У меня ребенку 6 месяцев, я что должна его травить вот этим так называемым рецептом?Может эти ингридиенты и можно детям в 10 -12 месяцев, тогда пишите нормально РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВОЗРАСТ.
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов