Постный пирог с вареньем
Пирог с вареньем без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы придерживаетесь поста или просто аллергия на яйца, тогда мой рецепт вам пригодится, смотрите, как приготовить пирог с вареньем без яиц. Пирог очень вкусный и долгое время может храниться и не черстветь, благодаря растительному маслу в составе.
Описание приготовления:
В такой пирог можно добавить различные специи и сухофрукты, орешки и прочее. Количество сахара и муки может отличаться от моего, ведь большую роль играет варенье, чем оно гуще, тем меньше уйдет муки, чем слаще - сахара. У меня был вишневый густой джем, он достаточно сладкий, но с кислинкой, поэтому я положила даже чуть меньше, чем 150 г сахара, и вышло замечательно. И поговорим о цвете пирога, каждый раз он разный, ведь используемое варенье будет окрашивать. Темные пироги выходят из варенья из синей сливы, шелковицы, вишни. Светлые - абрикос, крыжовник, яблоко, груша и т.д. Пробуйте пирог, очень рада буду отзывам и фотоотчетам! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Варенье 100 мл
- Корица молотая 0,5 ч. ложки
- Мука пшеничная 280 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сок яблочный 100 мл
- Масло подсолнечное 100 мл
- Грецкие орехи 100 грамм
- Сахар 150 грамм
- Кунжут 1 ст. ложка
- Мак 1 ст. ложка
Количество порций
8
Калорийность
425 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с вареньем без яиц"
Подготовьте продукты для пирога. Сок яблочный у меня натуральный неосветленный, его можно заменить на любой другой, который есть дома. Также помимо кунжута, орехов и мака, можно добавить немного изюма или кураги. Приступим!
В глубокой посудине соедините растительное масло без запаха с соком, вареньем и сахаром. Варенье нужно не слишком густое, более-менее однородное, я часто пеку из вишневого джема, мне нравится темный цвет пирога и вкус. Отлично подойдет абрикосовое варенье или сливовое.
В другой сухой посудине соедините муку с разрыхлителем, солью и корицей. Можно добавить дополнительно щепотку кардамона или имбиря, мускатного ореха. Разрыхлитель я использую в рецептах только своего приготовления, в этом случае я уверена, что выпечка точно подойдет и будет пышной.
Очищенные грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до появления легкого аромата, снимите, остудите и измельчите. Слишком мелкую крошку делать не стоит, чтобы в разрезе попадались крупные кусочки.
Смешайте смеси. В тесто добавьте орехи, кунжут и мак.
Перемешайте хорошо, масса достаточно густая, но форму не держит, расплывается, так и должно быть.
Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и перелейте тесто, разровняйте лопаткой или ложкой. Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться.
Через 40 минут мой пирог был готов. Но время регулируйте индивидуально, от возможностей своей духовки, от 40 до 50 минут ему будет достаточно. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — из готового теста она должна выходить сухой. Остудите пирог, порежьте и подавайте.
Приятного!
Оценить рецепт Пирог с вареньем без яиц
3.6
66
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталья Бондаренко 
04.07.2017 20:33
Руки поотбивать тому кто печатает такие рецепты, не пирог, а г-но полное.
Мария
20.03.2017 19:16
С этой дозировкой тесто не получилось. Масло точно нужно больше. Вот только не знаю сколько....
Асем
13.02.2017 11:57
А мне кажется, что масла достаточно, ведь орехи сами выделяют масло-тем более измельченные в блендере. Вот если готовить без орехов, то масла понадобиться больше. Неплохой рецепт на скорую руку.
Екатерина Зарубина
10.08.2016 20:04
В этом рецепте допущены ошибки с дозировкой ингредиентов. В особенности с растительным маслом. На такой объем муки и орехов всего лишь 50 мл очень и очень мало.
Катя Шульга
12.08.2016 11:25
А Вы пробовали приготовить с такими дозировками?) Я вот хочу попробовать
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов