Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с мармеладом

Пирог с мармеладом

25.10.2018
Время приготовления: 45 мин

Приятно вечерком выпить чаю с кусочком теплого сладкого домашнего пирога. Предлагаю совершенно простой рецепт из обычных продуктов, на раз-два. Такой пирог совсем не сложно испечь даже после работы! Убедитесь сами!

Описание приготовления:

Для теста можно использовать любой кисломолочный продукт. Рекомендую четвертую часть муки заменить манной крупой – так пирог будет более рассыпчатым. А вообще, такой пирог можно выпекать не только с мармеладом, но и с другими конфетами, цукатами, орехами. Угощайтесь!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Простокваша 1 стакан (объем 200 мл)
Сахар 4-5 ст. ложек
Яйцо 1 штука
Соль 1 щепотка
Сода 1/2 ч. ложки
Мука пшеничная высший сорт 1,5 стакана
Мука пшеничная высший сорт 1,5 стакана
Мармелад 9-20 штук
Масло сливочное 10 грамм (для смазки пирога)

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с мармеладом"

Все очень быстро и просто. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Отмеряйте простоквашу или кефир. Всыпьте сахар, добавьте щепотку соли и вбейте яйцо. Вилкой перемешайте до однородности.

Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте тесто. Густота теста примерно как на оладьи. Если простокваша не слишком кислая, добавьте в тесто столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса и еще раз перемешайте.

Хорошо смажьте форму и вылейте тесто. Мармелад обмакивайте донышком в муку и раскладывайте сверху. Количество мармелада берите на свое усмотрение.

Пеките пирог около получаса. Проверьте готовность зубочисткой – она должна выходить из пирога сухой. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и накройте полотенцем минут на 5.