Мандариновый кекс-пирог
Пирог с мандаринами на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой и вкусный пирог к семейному чаепитию. Быстрый пирог на кефире с легкой цитрусовой изюминкой обязательно вам понравится. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Готовить пирог с мандаринами на кефире можно в течение всего года. Летом он напоминает зиму и конечно же Новый год. Не любите цитрусовые, просто замените мандарины на яблоки или груши, получится ничуть не хуже. Выпечка простая, бюджетная, из серии "на скорую руку". Выручит в любой ситуации!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 250 мл
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 150 грамм (+ 2 ст.л.)
- Масло сливочное 50 грамм (+ 1 ст.л. )
- Мука 240 грамм
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 ч. ложка
- Мандарины 3-4 штук
Количество порций
8
Калорийность
258 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с мандаринами на кефире"
Подготовьте все ингредиенты.
Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Один мандарин оставьте для верха.
В разогретую сковороду выложите 1 ст.л. масла и когда оно растопится, добавьте мандариновые дольки, разрезанные на 2-3 части. Через 3-4 минуты добавьте корицу и 2 ст.л. сахара. Еще пару минут и начинка готова. Снимите ее с огня и дайте остыть.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте кефир, растопленное и чуть охлажденное сливочное масло, соду и перемешайте до появления пузырьков.
Насыпьте муку.
Перемешайте и добавьте начинку.
Сделайте несколько круговых движений лопаткой и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Оставшийся мандарин нарежьте кружочками и украсьте пирог сверху. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Пирог с мандаринами на кефире готов.
По желанию посыпаем пирог сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна оставаться сухая.Оценить рецепт Пирог с мандаринами на кефире
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов