Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с мандаринами на кефире

Пирог с мандаринами на кефире

21.08.2020
Время приготовления: 1 ч.

Простой и вкусный пирог к семейному чаепитию. Быстрый пирог на кефире с легкой цитрусовой изюминкой обязательно вам понравится. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Готовить пирог с мандаринами на кефире можно в течение всего года. Летом он напоминает зиму и конечно же Новый год. Не любите цитрусовые, просто замените мандарины на яблоки или груши, получится ничуть не хуже. Выпечка простая, бюджетная, из серии "на скорую руку". Выручит в любой ситуации!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 250 мл
Яйцо 2 штуки
Сахар 150 грамм (+ 2 ст.л.)
Масло сливочное 50 грамм (+ 1 ст.л. )
Мука 240 грамм
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Корица 1 ч. ложка
Мандарины 3-4 штук

Количество порций 8

Калорийность

258 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с мандаринами на кефире"

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 2

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Один мандарин оставьте для верха.

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 3

В разогретую сковороду выложите 1 ст.л. масла и когда оно растопится, добавьте мандариновые дольки, разрезанные на 2-3 части. Через 3-4 минуты добавьте корицу и 2 ст.л. сахара. Еще пару минут и начинка готова. Снимите ее с огня и дайте остыть.

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 4

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 5

Добавьте кефир, растопленное и чуть охлажденное сливочное масло, соду и перемешайте до появления пузырьков.

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 6

Насыпьте муку.

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 7

Перемешайте и добавьте начинку.

Пирог с мандаринами на кефире - фото шаг 8

Сделайте несколько круговых движений лопаткой и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Оставшийся мандарин нарежьте кружочками и украсьте пирог сверху. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.