Сезонные рецепты:
Пирог на скорую руку на кефире
Пирог на кефире без дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто сказал, что на кефире нельзя приготовить пышный пирог? Я обожаю такую выпечку, потому что готовить гораздо легче, чем дрожжевую. А сейчас расскажу, как приготовить пирог на кефире без дрожжей!
Описание приготовления:
Это очень простой рецепт пирога на кефире без дрожжей, но что говорить - предлагаю вам самим в этом убедиться! Мне лично очень нравится экспериментировать с начинками, но лучше всего в данном случае подходит апельсиновая. Словом, попробуйте обязательно!Состав / Ингредиенты:
- Мука 120 грамм
- Масло растительное 60 мл
- Сахар 100 грамм
- Кефир 80 мл
- Апельсиновая эссенция 1/4 ч. ложки (не обязательно)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Ванильная эссенция 1 ч. ложка
- Мякоть апельсина 0,5 стакана (стакан у меня объемом 240 мл.)
Количество порций
4
Как приготовить "Пирог на кефире без дрожжей"
1. Сначала муку просеем с разрыхлителем.
Теперь в отдельной ёмкости смешайте: растительное масло, сахар, ванильную эссенцию и мякоть апельсина. Вообще изначально подразумевалось добавление апельсинового сока, но мне больше нравится брать и измельчать мякоть апельсина, превращая его в "кашицу". Косточки, естественно, нужно доставать. Их в пироге быть не должно.
Туда же добавьте жирный кефир. Я ещё внезапно нашла у себя апельсиновую эссенцию, её тоже немного добавила. Перемешайте получившуюся массу самым обычным венчиком. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
Теперь добавьте ранее просеянную муку с разрыхлителем. И начните замешивать тесто. Лучше всего это делать лопаткой. Тесто будет достаточно густым.
Переложите тесто в форму, смазанную маслом. выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут.
Оценить рецепт Пирог на кефире без дрожжей
3.7
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов