1
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, добавьте воду и оливковое масло. Месите до мягкого и эластичного теста, затем раскатайте тесто, толщина - 0,5 см.
2
Противень смажьте растительным или сливочным маслом либо застелите пергаментом.
3
Выложите тесто на противень. Духовку включите на 190 градусов.
4
Смажьте тесто томатным пюре.
5
Копченый сыр измельчите ножом или натрите и выложите на томатное пюре. То же самое сделайте с Моцареллой.
6
Посыпьте пиццу орегано.
7
Выпекайте пиццу с копченым сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.