Сезонные рецепты:
Домашняя пицца с колбасой
Пицца с колбасой и сыром "Моцарелла"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт настоящей итальянской пиццы.
Описание приготовления:
Рецепт настоящей традиционной итальянской пиццы.Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана
- Базилик 1 ч. ложка
- Маринад 1 стакан
- Песто 3 ст. ложки
- Копченый сыр моцарелла 1 штука
- Колбаса 2 штуки
- Перец 1 штука
- Соль 1 штука
- Лавровый лист 2 штуки
- Орегано 1 ч. ложка
- Дрожжи 1 штука
- Чеснок 3 штуки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Белый лук 1 стакан
- Красное вино 1 стакан
- Помидоры 6 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Мед 1 ч. ложка
- Тёплая вода 1 стакан
- Измельченные Пармиджано Реджано 1 стакан
Количество порций
5
Как приготовить "Пицца с колбасой и сыром "Моцарелла""
Выдавите, процедите помидоры над кастрюлей.
Добавьте 1/2 стакана лука, чеснок и 2 столовые ложки оливкового масла.
Положите выжатые помидоры и Пармиджано Реджано.
Добавьте орегано, базилик и лавровые листочки. Налейте в соус половину заготовленного для приготовления вина.
Добавьте немного томатного сока. Варите соус 20-30 минут.
Уберите лавровый лист и кожуру используя деревянную лопатку. Смешайте соус в блендере до однородной массы.
Готовим тесто для основы. Выливаем теплую воду и дрожжи в смеситель.
Добавляем 2 стакана муки и соль.
Смешиваем тесто в течении 10 минут.
Помажьте тесто маслом и накройте тканью.
Разделите тесто на два шара.
Раскатайте тесто и положите на противень.
Удаляем шкурку с колбасы.
Надламываем колбасу небольшими кусками.
Укладываем Песто на корж тонким слоем.
Укладываем слой из томатного соуса и сыра.
Добавляем кусочки колбасы. Посыпаем Пармиджано Реджано тонким слоем. Выпекаем при температуре 450 F в течении 15-17 минут.
Пицца готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца с колбасой и сыром "Моцарелла"
2.8
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов