В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пицца с домашним сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пицца уже давно перестала быть чисто итальянским блюдом. Видоизменения она претерпевает постоянно. Главное, чтобы вам нравилось сочетание продуктов. И я предлагаю вам один из проверенных рецептов.
Описание приготовления:
Вариантов выпечки просто не счесть, но вы всегда сможете найти свой любимый. Например, предлагаю вам узнать о том, как приготовить пиццу с домашним сыром и каперсами. Для такой начинки лучше всего подходит дрожжевое тесто на кефире. Вкус будет пикантным и запоминающимся.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Кефир 200 мл
- Мука 250 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Каперсы консервированные 1 ст. ложка
- Петрушка 0,5-1 пучка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие 1 ст. ложка
- Итальянские травы 0,5 ч. ложки
- Домашний сыр 150 грамм
- Томатная мякоть 5 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Пицца с домашним сыром"
Сначала приготовьте тесто. Кефир перемешайте с солью, дрожжами, яйцами и сахаром. Отдельно размягчите масло вилкой. Затем добавьте его к кефиру. Перемешайте.
Просейте муку. Порционно добавляйте её в жидкую массу.
Замешайте тесто. Оставьте его на 40 минут в тёплом месте под полотенцем.
Противень смажьте растительным маслом. Подошедшее тесто растяните по форме круга. Всю площадь проткните вилкой, чтобы тесто не надувалось.
Займитесь начинкой. Мякоть перемешайте с измельчённым чесноком и травами. Выложите её на тесто, оставляя края.
Потом выложите сыр кусочками и каперсы.
Запекайте пиццу в духовке при 200 градусах 7 минут. Готовое блюдо посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца с домашним сыром
5.0
1
Похожие рецепты:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ