Пицца "Домашняя" с колбасой



Приготовил :  
21.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской.

Описание приготовления:

Мы предпочитаем пиццу на классическом тонком дрожжевом тесте. Соленый вкус колбасы, маслин и сыра удачно дополняет лук-шалот. У него нет такой горечи, как у репчатого лука. Также можно использовать и сладкий лук-порей. Ниже в рецепте я подробно описала, как приготовить пиццу "Домашнюю" с колбасой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Тесто / Дрожжевое тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Мука  — 330 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 7 Грамм
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Колбаса п/копченая  — 300 Грамм
  • Ветчина  — 250 Грамм
  • Помидор  — 500 Грамм
  • Лук-шалот  — 2 Штуки
  • Маслины  — 150 Грамм (без косточек)
  • Соус томатный  — 3 Ст. ложки
  • Сметана  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Пицца "Домашняя" с колбасой"

Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 1
Подготовьте продукты для теста. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 2
В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 3
Помидоры вымойте, обсушите. С колбасы снимите защитную оболочку. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте тонкими слайсами.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 4
Колбасу и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Маслины — тонкими колечками, помидоры — ломтиками.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 5
Духовку включите разогреваться на 250 °C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 6
Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в очень тонкий круглый пласт. Перенесите его на противень, смажьте смесью томатного соуса и сметаны.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 7
Распределите по всей лепешке половину начинки: колбасу, помидоры…
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 8
…лук, ветчину…
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 9
…маслины и сыр. Точно так же приготовьте вторую пиццу.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 10
Поставьте пиццу в разогретую духовку, выпекайте в течение 15-20 минут. Готовую пиццу присыпьте мелко нарезанным зеленым луком или зеленью.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пицца "Домашняя" с колбасой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Vallliya 06.10.2018 12:34 «Ответить

Спасибо большое за прекрасный рецепт! Получилось очень вкусно, смели за один присест☺

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 07.10.2018 11:34 «Ответить

Я очень рада, что пицца понравилась!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
фрикадельки в соусе

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
филе морского языка рецепты