мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пицца "Домашняя" с колбасой



Приготовил:  
21.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской.

Описание приготовления:

Мы предпочитаем пиццу на классическом тонком дрожжевом тесте. Соленый вкус колбасы, маслин и сыра удачно дополняет лук-шалот. У него нет такой горечи, как у репчатого лука. Также можно использовать и сладкий лук-порей. Ниже в рецепте я подробно описала, как приготовить пиццу "Домашнюю" с колбасой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Мука — 330 Грамм
  • Дрожжи сухие — 7 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Колбаса п/копченая — 300 Грамм
  • Ветчина — 250 Грамм
  • Помидор — 500 Грамм
  • Лук-шалот — 2 Штуки
  • Маслины — 150 Грамм (без косточек)
  • Соус томатный — 3 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Пицца "Домашняя" с колбасой"

Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 1
Подготовьте продукты для теста. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 2
В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 3
Помидоры вымойте, обсушите. С колбасы снимите защитную оболочку. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте тонкими слайсами.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 4
Колбасу и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Маслины — тонкими колечками, помидоры — ломтиками.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 5
Духовку включите разогреваться на 250 °C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 6
Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в очень тонкий круглый пласт. Перенесите его на противень, смажьте смесью томатного соуса и сметаны.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 7
Распределите по всей лепешке половину начинки: колбасу, помидоры…
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 8
…лук, ветчину…
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 9
…маслины и сыр. Точно так же приготовьте вторую пиццу.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 10
Поставьте пиццу в разогретую духовку, выпекайте в течение 15-20 минут. Готовую пиццу присыпьте мелко нарезанным зеленым луком или зеленью.
Пицца "Домашняя" с колбасой - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пицца "Домашняя" с колбасой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
фрикадельки в соусе

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
филе морского языка рецепты