Сезонные рецепты:
Домашняя пицца с колбасой и помидорами
Пицца "Домашняя" с колбасой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской.
Описание приготовления:
Мы предпочитаем пиццу на классическом тонком дрожжевом тесте. Соленый вкус колбасы, маслин и сыра удачно дополняет лук-шалот. У него нет такой горечи, как у репчатого лука. Также можно использовать и сладкий лук-порей. Ниже в рецепте я подробно описала, как приготовить пиццу "Домашнюю" с колбасой.Состав / Ингредиенты:
- Мука 330 грамм
- Дрожжи сухие 7 грамм
- Молоко 250 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 2 ч. ложки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Колбаса полукопченая 300 грамм
- Ветчина 250 грамм
- Помидор 500 грамм
- Лук-шалот 2 штуки
- Маслины 150 грамм (без косточек)
- Соус томатный 3 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
Количество порций
12
Калорийность
165 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Пицца "Домашняя" с колбасой"
Подготовьте продукты для теста. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.
В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.
Помидоры вымойте, обсушите. С колбасы снимите защитную оболочку. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте тонкими слайсами.
Колбасу и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Маслины — тонкими колечками, помидоры —
ломтиками.
Духовку включите разогреваться на 250 °C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.
Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в очень тонкий круглый пласт. Перенесите его на противень, смажьте смесью томатного соуса и сметаны.
Распределите по всей лепешке половину начинки: колбасу, помидоры…
…лук, ветчину…
…маслины и сыр. Точно так же приготовьте вторую пиццу.
Поставьте пиццу в разогретую духовку, выпекайте в течение 15-20 минут. Готовую пиццу присыпьте мелко нарезанным зеленым луком или зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца "Домашняя" с колбасой
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Vallliya 
06.10.2018 12:34
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Получилось очень вкусно, смели за один присест☺
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов