Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Пельмени "Момо"

Пельмени "Момо"

Приготовил : Катерина

10.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Момо — тибетские пельмени на пару. Предлагаю приготовить вариант с овощной начинкой, которая называется кима. Она получается остренькой и согревающей.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить Пельмени "Момо". В овощную начинку по желанию можно добавить болгарский перец и сельдерей. Такие пельмени можно подавать в обед с овощным бульоном или на ужин, вместе с острым соусом на ваш вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

География кухни: Азиатская

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Вода 1/2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Паприка По вкусу
Острый красный перец По вкусу
Черный перец молотый По вкусу
Морковь 2 Штуки
Лук красный репчатый 1 Штука
Чеснок 2-4 Зубчиков
Капуста белокочанная 400-500 Грамм (молодая)
Масло кокосовое 1-2 Ст. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Пельмени "Момо""

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте муку с солью, затем начните постепенно вливать воду.

Замесите тесто. Хорошенько его вымесите, заверните в пленку и оставьте на полчаса.

Для начинки мелко порубите овощи. Добавьте специи. Обжарьте их в сковороде до мягкости на кокосовом масле.

Раскатайте тесто в колбаску, отрежьте небольшие кусочки. Раскатайте их на кружки.

В середину выложите начинку. Защипните края «полумесяцем» с одной стороны.

Готовьте пельмени на пару 15-20 минут.

Пельмени "Момо" готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пельмени "Момо"

4.6 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пельмени "Момо""

Рекомендуем рецепты:
Творожник классический в духовке
Кофейный пирог
Ржаные лепёшки без дрожжей
Рецепт шоколадного бисквита для торта
Оладьи как пончики

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: