В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пельмени "Момо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Момо — тибетские пельмени на пару. Предлагаю приготовить вариант с овощной начинкой, которая называется кима. Она получается остренькой и согревающей.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить Пельмени "Момо". В овощную начинку по желанию можно добавить болгарский перец и сельдерей. Такие пельмени можно подавать в обед с овощным бульоном или на ужин, вместе с острым соусом на ваш вкус.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Мука 2 стакана
- Капуста белокочанная 400-500 грамм (молодая)
- Острый красный перец По вкусу
- Соль 1 щепотка
- Черный перец молотый По вкусу
- Паприка По вкусу
- Вода 1/2 стакана
- Масло кокосовое 1-2 ст. ложек
- Лук красный репчатый 1 штука
Количество порций
3
Как приготовить "Пельмени "Момо""
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку с солью, затем начните постепенно вливать воду.
Замесите тесто. Хорошенько его вымесите, заверните в пленку и оставьте на полчаса.
Для начинки мелко порубите овощи. Добавьте специи. Обжарьте их в сковороде до мягкости на кокосовом масле.
Раскатайте тесто в колбаску, отрежьте небольшие кусочки. Раскатайте их на кружки.
В середину выложите начинку. Защипните края «полумесяцем» с одной стороны.
Готовьте пельмени на пару 15-20 минут.
Пельмени "Момо" готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пельмени "Момо"
4.6
12
Похожие рецепты:
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов