Сезонные рецепты:
Пастрома из куриного филе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пастрома из куриного филе - это прекрасная альтернатива напичканным химией магазинным мясным изделиям. Такая куриная пастрома - это просто великолепная закуска на каждый день. Попробуйте!
Описание приготовления:
Пастрома из куриного филе - это моя фирменная закуска, которую я обычно готовлю к каким-то праздникам. Когда гости пробуют - всегда начинают расспрашивать, где я купила такой деликатес. Каково же бывает их удивление, когда они узнают, что пастрома из куриного филе сделана мной в домашних условиях :) Причем готовится пастрома на удивление просто. Попробуйте - будете приятно удивлены результатом.Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 зубчика
- Куриное филе 2 штуки
- Мед 1 ч. ложка
- Соль 2 ч. ложки
- Соль 0,25 ч. ложки
- Масло растительное 1,5 ст. ложки
- Паприка 1,5 ст. ложки
- Вода 1 стакан
- Орех мускатный тертый 0,25 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Пастрома из куриного филе"
Куриную грудку замачиваем на ночь в соленой воде.
На следующий день воду сливаем, а куриное филе туго связываем нитками (как на фото). Это делается для того, чтобы мясо не потеряло нужную нам форму.
Готовим маринад. Для этого смешаем до однородности мед, растительное масло, измельченный чеснок, мускатный орех, соль и паприку.
Получившимся маринадом равномерно смазываем обвязанное куриное филе.
Запекаем куриное филе 15-20 минут при 250 градусах.
Ждем, пока мясо остынет, после чего удаляем нитки, а само мясо нарезаем ломтиками.
Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Пастрома из куриного филе
4.8
110
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Пастрома из куриной грудки
Пастрома из куриной грудки в духовке
Куриная пастрома
Пастрома из куриной грудки в мультиварке
Рецепт куриного рулета с желатином
Куриные рулетики с помидорами и сыром
Мясная нарезка на Пасху
Куриное филе по-тоскански
Бастурма из курицы в духовке
Куриный хворост
Куриное филе под сырной коркой
Куриный Строганов
Комментарии :
21.09.2018 12:11 
Anna
21.09.2014 00:11
Сижу на диете..протасовке...так уже надоела грудка на пару(((приготовила мегодня по рецепту исключив мед и масло... блюдо совершенно не диетическое...старший сын уплел большую часть))) Вкуснотища!!!
Галушевский Владимир
06.09.2014 14:35
Запечённое мясо - не Пастрома! Она без копчения не бывает!!! Учите матчасть. 
Пастрома - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов