В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пастила из кизила
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям натуральных сладостей точно понравится мой рецепт домашней пастилы из кизила. Приготовить ее очень просто, делюсь рецептом. Потребуется всего два ингредиента — ягоды и сахар.
Описание приготовления:
Приготовить пастилу из кизила не просто, а очень просто. Правда, придется подождать, когда она будет окончательно готова. Но можно ускорить процесс готовки, об этом подробно в пошаговом рецепте. Вкусных и полезных вам сладостей!Состав / Ингредиенты:
- Кизил 1 кг
- Сахар 400 грамм
Количество порций
20
Калорийность
401 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
100 г
Углеводы
Как приготовить "Пастила из кизила"
Подготовьте кизил и сахар.
Промытые ягоды выложите в кастрюлю с толстым дном, можно добавить 2 ст. ложки воды. Поставьте на средний огонь, нагрейте до того момента, когда ягоды станут мягкими и начнут отдавать сок.
Размягченный кизил протрите через сито. Из остатков можно приготовить морс.
Слегка прогрейте получившееся ягодное пюре.
Всыпьте в ягодное пюре сахар, размешайте до растворения.
Выложите ягодное пюре на противень застеленный пергаментом. Лучше использовать силиконизированный пергамент, с него пастила будет сниматься лучше. Сушить пастилу можно по-разному, просто в таком виде, на открытом воздухе, на это уйдет примерно 3 дня, можно в режиме конвекции в духовке при температуре 55-60 градусов до готовности.
Готовую пастилу нарежьте по своему усмотрению, это легко сделать ножом для пиццы.
Сверните пастилу в небольшие рулетики, при желании можно слегка посыпать сахарной пудрой. Вкусное витаминное лакомство готово, угощайтесь.
Совет от повара:
При желании и можно посыпать пастилу перед сушкой цельными или дроблеными орешками.Оценить рецепт Пастила из кизила
5.0
3
Похожие рецепты:
Пастила - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов