Лявянги
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лявянги - это начинка для курицы или рыбы. Такую начинку обычно делают в южных районах Азербайджана – Лянкярани. Она очень вкусная и оригинальная. Попробуйте!
Описание приготовления:
В Азербайджане очень популярны блюда: курица-лявянги, рыба - лявянги, овощи - лявянги. Приготовление блюда "Лявянги" зародилось на юге Азербайджана в Лянкяранской области, населённой народностью Талыши. В перводе с талышского состоит из двух слов "лявя" - живот и "ги"- прятать, т.е. "запрятанный в живот". Орехово-луковой смесью наполняют брюхо птицы или рыбы и затем готовят на костре. В основном лявянги лянкяранцы готовят в традиционном азербайджанском "тандыре". Курица - Лявянги получается невероятно сочной, ароматной с интересной кисло - сладкой ореховой начинкой, просто волшебной! Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить Лявянги.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1800 Грамм
- Грецкий орех 100 Грамм
- Красный лук 2 Штуки
- Лавашаня 1 Штука (пластинка из алычи)
- Топлёное масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Лявянги"
Возьмите лист лавашани. Это пастила - кислая приправа к различным жидким и жирным блюдам, готовится из разных фруктов: слив, кизила, алычи, абрикосов.
Оценить рецепт Лявянги
5.0,
всего
5
Рекомендуем рецепты:
Лучший рецепт борща
Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой
Куриные котлеты с брокколи на пару
Салат с тыквой и грецкими орехами
Котлеты из курицы с яблоками и петрушкой
Лучший рецепт борща
Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой
Куриные котлеты с брокколи на пару
Салат с тыквой и грецкими орехами
Котлеты из курицы с яблоками и петрушкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ