Главная / Каталог рецептов / Салаты / Паста-салат с "Песто"

Паста-салат с "Песто"

03.07.2018
Время приготовления: 45 мин

Паста такое универсальное блюдо! Она может быть с кучей разных продуктов и соусов, но это ещё не всё. Блюдо также легко трансформируется в другие. Может стать основой салата, например, как здесь.

Описание приготовления:

В рецепте я описала, как приготовить паста салат с "Песто". В общем, всё то же блюдо, только в холодном виде. Получилось ничуть не хуже и очень сытно. Кстати, соус сделаем сами, поэтому он будет свежим и ярким по вкусу. Отдельно запечём овощи. А мясоеды могут добавить в состав салями или другую колбасу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Макароны 400 грамм (спиральки)
Розмарин 10 грамм
Базилик 15 грамм
Кедровые орехи 80 грамм
Пармезан 80 грамм
Помидоры черри 200 грамм
Оливки чёрные 250 грамм
Цукини 1 штука
Болгарский перец 1,5 штуки
Баклажан 0,5 штуки
Оливковое масло 90 мл
Соль 1 ч. ложка
Черный молотый перец По вкусу
Шампиньоны 6 штук

Количество порций 6

Калорийность

190 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста-салат с "Песто""

1. В кипящей воде отварите макароны до состояния "аль-денте". Затем промойте их, слив воду.

2. Грибы и баклажан нарежьте четвертинками, перец — толстой соломкой, а цукини — полукружочками.

3. Затем овощи выложите на противень. Посыпьте их солью и перцем, а также сбрызните маслом. Добавьте немного розмарина. Отправьте продукты запекаться на 20 минут в духовку при 200 градусах.