В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пасха со сметаной и маслом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный классический рецепт о том, как приготовить пасху со сметаной и маслом. Все ингредиенты традиционные и как нельзя хорошо вписываются на праздничный утренний стол.
Описание приготовления:
Этот десерт называется "Пасха заварная". Хватит его на большую группу людей или для того, чтобы потихоньку есть весь день! Выбирайте творог не очень жирный, чтобы в нём не было комочков, тогда блюдо будет нежным и просто растает во рту. Его захочется приготовить не только в Пасху, но и на завтрак в обычный день.Состав / Ингредиенты:
- Изюм 50 грамм
- Творог 800 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Сметана 200 грамм
- Миндаль 50 грамм
- Сахар 180 грамм
- Яичный желток 4 штуки
- Цедра лимона 5 ч. ложек
Количество порций
8
Калорийность
287 ккал
Калорийность
5 г
Белки
26 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Пасха со сметаной и маслом"
Протрите творог через сито. В другой миске взбейте желтки с сахаром (постепенно его добавляя). Как образуется хорошая пена, вмешайте сметану.
Масло предварительно размягчите при комнатной температуре. Смешайте его с творогом и желтковой массой с помощью миксера. Далее поставьте смесь на водяную баню на маленьком огне. Постоянно мешайте. Варите её полчаса.
После этого переставьте ёмкость в холодную воду, не забывая мешать массу. Затем добавьте в неё нарубленный очищенный миндаль, промытый изюм и цедру. Всё смешайте до единой консистенции.
Возьмите подходящую миску, застелите её марлей. Выложите в неё всю творожную массу, накройте грузом. Уберите на сутки в холодильник. После этого переверните форму, Пасху украсьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Пасха со сметаной и маслом
5.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
12.04.2016 16:25
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ