мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Панна-котта с малиной



Приготовил:  
19.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Панна-котта - это очень вкусный сливочный десерт. Готовить его можно с различными ягодами, тем самым получая новый вкус. Сегодня я предлагаю рецепт этого нежного десерта с малиной.

Описание приготовления:

Этот десерт, без сомнения, понравится и детям, и взрослым. Мой главный совет: используйте жирные сливки, так панна-котта получится нежной, просто таящей во рту. А свежая малина придаст благородную кислинку и невероятный аромат десерту. Угощайтесь!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Молоко / Сливки
Блюдо: Десерты / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сливки от 33% — 200 Миллилитров
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Малина свежая — 300 Грамм
  • Крахмал — 1  Чайных ложек
  • Желатин — 10 Грамм
  • Вода — 60 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Панна-котта с малиной"

Панна-котта с малиной - фото шаг 1
Замочите желатин в холодной воде. Дайте ему набухнуть. Сливки соедините с молоком, добавьте сахар и поставьте греться. Доведите до кипения.
Панна-котта с малиной - фото шаг 2
Затем добавьте набухший желатин в горячую сливочную массу. Перемешайте, чтобы желатин растворился.
Панна-котта с малиной - фото шаг 3
Разлейте по креманкам и уберите в холодильник, чтобы десерт застыл.
Панна-котта с малиной - фото шаг 4
Малину блендером превратите в пюре. Пропустите через сито, чтобы удалить косточки. Добавьте 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. крахмала. Немного нагрейте, чтобы пюре слегка загустело.
Панна-котта с малиной - фото шаг 5
На застывший десерт выложите малиновое пюре.
Панна-котта с малиной - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Панна-котта с малиной:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?