Желе "Поросята"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное сметанное желе с малиной. К Новому году хочется приготовить что-то необычное, подходящее по настроению и тематике праздника. В год свиньи можно сделать десерт в виде поросят. Просто и вкусно!
Описание приготовления:
Для желе, желательно, использовать сырую малину, перетертую с сахаром. Можно так же клюкву, калину или красную смородину взять. Именно сырая ягода дает нежный розовый цвет, а проваренный ждем - коричневатый оттенок.Для оформления можно использовать различные сухофрукты, орехи, мармелад или приготовить несколько вариантов цветного желе.
Состав / Ингредиенты:
- Сметана 250 Миллилитров
- Малина перетертая с сахаром 5-6 Ст. ложек
- Желатин 10 Грамм
- Вода 100 Миллилитров
- Мармелад 3 Штуки
- Изюм 2 Штуки
Количество порций
5
Как приготовить "Желе "Поросята""
Перемешиваем и корректируем цвет. После добавления желатина заготовка станет немного светлее, поэтому добавьте малины чуть больше, чтобы цвет получился поярче.
Массу подогреваем до 35 °C
Разливаем желе по формочкам и ставим в холодильник на 25-30 минут.
Так же, наливаем немного желе в пиалу. Позже это желе будем использовать для оформления.
Можно сделать еще немного малинового желе. Тоже для оформления. Пробовала сделать пятачки из этого желе и из готового мармелада.
Второй вариант проще и быстрее, на нем и остановилась. Но, из малинового желе тоже получается.
То желе, которое в маленьком блюдечке, разрезаем на 10 частей. (Режем как пирог, треугольными кусочками). Добавляем ушки, как на фото.
Совет от повара:
Перед началом приготовления на упаковке с желатином прочитайте пропорции. К, примеру, 10 гр. желатина на 400 мл. жидкости. Жидкость вся, то есть, сметана+малиновый джем+вода=400 мл. Обязательно посчитайте заранее сколько хотите получить порций. Сколько это будет в жидком виде и сколько желатина для приготовления использовать.Оценить рецепт Желе "Поросята"
5.0,
всего
11
Рекомендуем рецепты:
Холодный огуречный суп на йогурте
Салат с сыром "Пармезан"
Сырники, запеченные в духовке
Салат "Пушистый"
Заварные блинчики
Холодный огуречный суп на йогурте
Салат с сыром "Пармезан"
Сырники, запеченные в духовке
Салат "Пушистый"
Заварные блинчики
Редакция рекомендует:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :


Отличная идея, и цвет подходящий для поросят, готовится легко! Спасибо большое, рецепт легкий и доступный, мне пригодится!
Желе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ