Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Панна-котта (диетический рецепт)

Панна-котта (диетический рецепт)



Приготовил :  
15.01.2019
Время приготовления: 3 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Панна-котта - один из самых известных десертов итальянской кухни, который славится во всем мире простотой приготовления и нежным вкусом. Сегодня приготовим панна-котту н основе обезжиренного молока.

Описание приготовления:

К этому диетическому рецепту можно подать «Дютеллу» – аналог «Нутеллы», которая готовится из сухого обезжиренного молока, какао, стевии и ароматизаторов. Или подайте панна-котту с карамельным сиропом, свежими фруктами или ягодами.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Десерты / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Молоко свежее обезжиренное  — 750 Миллилитров
  • Подсластитель  — По вкусу
  • Эссенция сливочная  — 25 Капель
  • Эссенция карамельная  — 10 Капель
  • Желатин (листы)  — 6 Штук

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Панна-котта (диетический рецепт)"

1
В кастрюлю налейте молоко, добавьте подсластитель, сливочную и карамельную эссенции. На медленном огне, перемешивая, доведите молоко до начала кипения и снимите с огня. Листы желатина опустите в небольшое количество холодной воды.
2
В горячее молоко положите отжатый желатин, перемешайте и поставьте смесь на 3 минуты на огонь, постоянно перемешивая.
3
Когда желатин полностью растворится, выключите огонь и влейте молочную смесь в форму. Дайте десерту остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник не менее, чем на 3 часа, а лучше – на всю ночь.
4
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Панна-котта (диетический рецепт):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
холодная закуска из баклажанов с чесноком и помидорами

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
что можно приготовить из креветок