Сначала подготовим все необходимые для нас ингредиенты.
Бананы очищаем от кожуры.
Взбейте яйца с сахаром и медом. Бананы растираем до однородной пюреобразной массы в отдельной мисочке.
Соединяем овсянку с половиной муки и разрыхлителем.
Добавляем банановое пюре, яйца с сахаром и оставшуюся муку. Замешиваем тесто.
Накрываем тесто полотенцем на 20 минут. Формируем печенье, выкладываем его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем до готовности в духовке, температура — 180 градусов.