Подготовьте все ингредиенты.
Лук, морковь и свеклу заранее отварите до готовности, либо запеките. Очистите овощи.
Подготовьте кольцо для салата или обычную тарелку. Первым слоем выложите картофель, натертый на средней терке. Слои салата смазывайте майонезом, солите и перчите по вкусу.
Лук мелко нарежьте кубиком и выложите поверх картофеля. По желанию лук можете замариновать.
Свеклу натрите на средней терке и выложите поверх лука.
Завершающий слой — натрите морковь на средней терке и выложите поверх свеклы. Пропитайте салат часик и подавайте к столу.