Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Овощная запеканка в мультиварке

Овощная запеканка в мультиварке

Bestpovar

14.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Мультиварка сохраняет все полезные и вкусовые свойства овощей. А добавление мяса и сливок делает запеканку еще и сытным блюдом. Им очень легко накормить голодных домочадцев.

Описание приготовления:

Овощная запеканка лучше в сего получается в мультиварке. Для её приготовления порежьте все овощи. Лук, чеснок и морковь обжарьте в чаше мультиварки в течение 5 минут, затем добавьте капусту и специи. Когда капуста размягчится, добавьте фарш и обжаривайте до его обесцвечивания. Затем залейте овощи смесью из сливок, сухарей, яиц и соли, которую нужно предварительно взбить с помощью венчика, и готовьте в режиме выпечки 30 минут. Готовую запеканку охладите и выньте из мультиварки. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Яйца 2 штуки
Сливки 100 мл
Фарш мясной 500 грамм (можно не добавлять)
Капуста белокочанная 500 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Сухари панировочные 2 ст. ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

154 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощная запеканка в мультиварке"

Овощная запеканка в мультиварке - фото шаг 1

Измельчите лук и чеснок, морковь потрите на терке.

Овощная запеканка в мультиварке - фото шаг 2

И обжарьте их в чаше мультиварки в режиме поджаривания в течение 5 минут.

Овощная запеканка в мультиварке - фото шаг 3

Пошинкуйте капусту и также отправьте в мультиварку. Продолжайте обжаривать. Постоянно помешивая. Когда капуста станет мягкой, добавьте соль и специи.

Овощная запеканка в мультиварке - фото шаг 4

Затем фарш, перемешайте и еще немного пожарьте до обесцвечивании фарша.

Овощная запеканка в мультиварке - фото шаг 5

Сливки, сухари, соль и яйца смешайте и взбейте венчиком. Полученной смесью залейте овощи в мультиварке, перемешайте, включите режим "Выпечка" и готовьте полчаса при закрытой крышке. Готовую запеканку охладите и выньте из мультиварки. При подаче можно посыпать свежей зеленью.

Оценить рецепт Овощная запеканка в мультиварке