мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Орекьетте



Приготовил:  
18.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Симпатичные маленькие "ушки" станут отличным вариантом гарнира для взрослых и деток. Такая паста довольно просто делается в домашних условиях, так что рекомендую запомнить рецепт и повторить:)

Описание приготовления:

Хочу научить вас, как приготовить орекьетте. Их можно подавать к столу с любым соусом или горячим. Чудесная паста, которая разнообразит ваше ежедневное меню. Если не боитесь работать с тестом, этот вариант для вас. Несложно и вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Мука / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Манная крупа — 100 Грамм
  • Теплая вода — 150 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Орекьетте"

Орекьетте - фото шаг 1
1. На рабочий стол высыпьте просеянную муку и манку, сделайте в центре углубление и влейте теплую воду и масло. Тщательно перемешайте, замесите тесто, скатайте в шарик и дайте отдохнуть минут 15.
Орекьетте - фото шаг 2
2. Отщипните немного, скатайте тонким жгутиком и нарежьте вот такими маленькими кусочками.
Орекьетте - фото шаг 3
3. Небольшим ножом проведите от края до края, придавая форму ушка.
Орекьетте - фото шаг 4
4. Выкладывайте готовую пасту на поверхность, присыпанную мукой.
Орекьетте - фото шаг 5
5. Варить орекьетте нужно быстро: как только всплывут после закипания, они готовы.

Оценить рецепт Орекьетте:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
настоящая шурпа из баранины рецепт с фото

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюда из картошки с кабачками