Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Ореховый паштет

Ореховый паштет

Отзывы (4)

AlenaPrika

17.11.2020
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ароматный и аппетитный ореховый паштет можно подать на завтрак, в обед или на ужин вместе с поджаренными ломтиками хлеба, сухариками, овсяными тостами. Готовится он из грецких орехов и куриных яиц.

Описание приготовления:

Яркий ореховый вкус приготовленного паштета идеально сочетается с черным или ржаным хлебом, поджаренными тостами и другой несладкой выпечкой. Блюдо можно подать с отварной рыбой или запеченной птицей, кроликом, колбасными изделиями.

Основной ингредиент: Орехи

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Ядра грецких орехов 100 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Лук зеленый 2-3 штук (стебля)
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 0,5 штуки

Количество порций 2

Калорийность

500 ккал

Калорийность

31 г

Белки

27 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ореховый паштет"

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите в течение 12-15 минут и остудите в ледяной воде. Счистите с них скорлупу.

Нарежьте половину луковицы мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле в сковороде примерно 2-3 минуты.

Куриные яйца нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку вместе с обжаренным луком в чашу блендера или измельчителя. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте в емкость.

Выложите в измельчитель ядра грецких орехов. Можно использовать и другие виды орехов, которые есть у вас в наличии. Идеально их перед добавлением немного поджарить, подсушить.

Всыпьте соль и молотый черный перец, измельчите все в однородную массу. Если паштет будет получаться слишком густым, то влейте в емкость немного кипяченной воды, но по чуть-чуть, чтобы консистенция блюда не стала слишком жидкой.