Главная / Каталог рецептов / Десерты / Халва / Ореховая халва

Ореховая халва

26.10.2024
Время приготовления: 2 ч.

Давайте приготовим ореховую халву из миндаля. Ореховая масса соединяется с мукой и сладким сиропом до однородной массы, по консистенции халва получается плотной, чуть липкой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ореховую халву. Вместо миндаля можно также использовать грецкий орех, фундук или кешью, а пшеничную муку заменить рисовой или овсяной. По желанию можно добавит в халву миндальный экстракт или молотую корицу для аромата. Благодаря своей калорийности халва хорошо насыщает. Это вкусное и сладкое лакомство станет отличным дополнением к чаепитию, берите на заметку!

Основной ингредиент: Орехи

Блюдо: Десерты / Халва

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Миндаль 200 грамм (жареный)
Сахар 100 грамм
Мука пшеничная 50 грамм
Вода 50 мл
Масло подсолнечное 40 мл

Количество порций 10

Калорийность

476 ккал

Калорийность

24 г

Белки

19 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ореховая халва"

Подготовьте все ингредиенты.

Обжарьте муку на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

Измельчите в блендере муку с миндалем до однородной крошки.

Выложите получившуюся смесь в глубокую миску.

В сотейнике соедините воду с сахаром. Доведите до кипения на небольшом огне и проварите пару минут. Влейте растительное масло в горячий сироп, все перемешайте.

Получившийся сладкий сироп с маслом добавьте к измельченным орехам с мукой.

Быстро перемешайте до однородности.

Затем выложите получившуюся массу в форму. Я использую силиконовую форму для батончиков. Также можно взять обычный пищевой контейнер и простелить его пищевой пленкой, чтобы после халву было легче извлекать. Уберите на пару часов в холодильник, чтобы халва застыла.