Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет в горшочке

Омлет в горшочке

Приготовил : Марина Золотцева

03.01.2014
Время приготовления: 25 мин

Вы любите омлет на завтрак? А вы пробовали омлет в горшочке? Если еще не успели, то предлагаю обязательно приготовить это блюдо дома.

Описание приготовления:

Омлет в горшочке – это невероятно простая, оригинальная и удобная в приготовлении альтернатива обычному омлету. К тому, он получается чрезвычайно нежным и воздушным.

Назначение: На завтрак / Недорого

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 Штуки
Молоко 50 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Крахмал 1 Щепотка
Зеленый лук 1 Щепотка
Растительное масло 0.5 Чайных ложки

Количество порций 1

Калорийность

145 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет в горшочке"

1. Рецепт приготовления омлета в горшочке хорош тем, что он очень простой. В него можно добавлять любые овощи или копчености и каждый раз готовить его по-разному. В миску вбить 2 яйца (из расчета на 1 порцию) и немного посолить.

2. Взбить миксером (или блендером) до увеличения в размере. Добавить немного молока и снова тщательно взбить. Молоко можно заменить майонезом или сметаной.

3. Горшочек смазать сливочным или растительным маслом. Можно использовать кусочек сала.

4. Вылить яйца в горшочек. Если добавлять овощи или копчености, то их выложить на дно. Сверху можно присыпать немного тертого сыра. Омлет будет подниматься, так что наливать нужно не до краев.

5. Зеленый лук вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и присыпать сверху омлета. Отправить горшочек в хорошо разогретую духовку на 10-12 минут. После того, как омлет в горшочке в домашних условиях будет готов, ему надо дать несколько минут постоять, чтобы он хорошо отошел от стеночек горшка. Подавать можно с овощами, мясом или как самостоятельное блюдо на завтрак.

Оценить рецепт Омлет в горшочке