Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет с вареньем

Омлет с вареньем

13.11.2014
Время приготовления: 30 мин

Ваш ребенок не любит завтракать? Попробуйте рецепт приготовления омлета с вареньем – удивительно вкусный, питательный и весьма оригинальный вариант. Это блюда также может стать отличным перекусом.

Описание приготовления:

Приготовить омлет с вареньем в домашних условиях можно с любыми фруктовыми заготовками и джемами. Сделать блюдо еще вкуснее можно, соединив варенье и свежие фрукты. В данном варианте используется ананас, однако это могут быть также яблоки, груша, персики и различные ягоды.

Назначение: На завтрак / Для детей

Основной ингредиент: Фрукты / Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Ананас 200 грамм
Варенье 3-4 ст. ложек
Сливки 150 мл
Яйцо 4 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

148 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с вареньем"

1. Для начала необходимо заняться начинкой. Ананас необходимо очистить и соединить в сотейнике с абрикосовым вареньем (можно взять и другое по вкусу).

2. Чтобы масса стала однородной, на медленном огне нужно протушить ее около 10-12 минут. Если используются кислые ягоды, можно добавить немного сахара.

3. Теперь можно заняться непосредственно омлетом. Так как блюдо будет сладким, вместо традиционного молока рецепт приготовления омлета с вареньем предполагает использование взбитых сливок. Они также добавят яйцам воздушности.

4. Яйца вбить в глубокую миску и слегка взбить со щепоткой соли и сахаром.

5. Добавить к яйцам сливки.

6. Аккуратно перемешать, чтобы не потерять воздушную текстуру сливок.

7. На сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла и вылить туда яично-сливочную смесь.

8. Жарить на медленном огне с двух сторон до появления аппетитной корочки. На готовый омлет выложить варенье.

9. Свернуть омлет пополам и обильно присыпать сахаром. Чтобы омлет с вареньем в домашних условиях был еще вкуснее, можно отправить его в хорошо разогретую духовку на 3-4 минуты. Сахар слегка подтает и впитается в омлет.