Сезонные рецепты:
Суп с нутом и лапшой
Нутовая лапша
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полезный, весьма оригинальный и безусловно вкусный гарнир я хочу предложить вам попробовать. Если вы еще не знаете, как приготовить нутовую лапшу, и даже не слышали про нее, запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Для указанного количества муки нам потребуется примерно 2 стакана нута. Воду в тесто нужно добавлять по необходимости. Если яйца крупные, то она может не понадобиться вовсе. Такую лапшу можно подавать с любым гарниром и соусом, которые вам по душе. Попробуйте для разнообразия обязательно!Состав / Ингредиенты:
- Нутовая мука 300 грамм
- Крахмал 35 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Вода По вкусу (по необходимости)
Количество порций
6
Калорийность
311 ккал
Калорийность
16 г
Белки
11 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Нутовая лапша"
1. Для начала нужно измельчите нут в муку. Использовать можно блендер (если ножи прочные!) или кофемолку, например.
2. Готовую муку обязательно просейте.
3. Добавьте крахмал и соль, вбейте яйца, влейте масло.
4. Аккуратно перемешайте ложкой.
5. После переложите на рабочий стол и вымешивайте тесто не менее 5-7 минут. После скатайте в шар и уберите в холодильник на полчасика.
6. Разделите тесто на 6 равных частей. Каждую очень тонко раскатайте и нарежьте полосочками. Варится нутовая лапша в подсоленной воде около 4 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Нутовая лапша
4.5
10
Похожие рецепты:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов