Главная / Каталог рецептов / Десерты / Нуга

Нуга

Приготовил : Марина Золотцева

09.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любителям сладостей домашнего приготовления хочу предложить взять на заметку очень простой, но невероятно классный вариант, как приготовить нугу. Это просто потрясающее лакомство для детей и взрослых.

Описание приготовления:

Нуга в домашних условиях может быть не только самостоятельным десертом, но и ингредиентом в тортах, например, или в других вариантах выпечки. Если вы любите сладкое, тогда точно придете в восторг от этого лакомства. Я рекомендую использовать 1-3 вида орешков, чтобы было вкуснее. При желании готовую нугу перед подачей также можно полить шоколадом.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Яйца

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Орехи 2 Стакана
Яйцо 4 Штуки
Сахар 3 Стакана
Кукурузный сироп 1 Стакан

Количество порций 6

Как приготовить "Нуга"

1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт нуги на вашей кухне.

2. Орешки выложите на противень или на сковороду, подсушите их немного. Подготовьте пергамент, смазав его растительным маслом без запаха, выложите его в форму.

3. Соедините сахар и кукурузный сироп. Поставьте их на огонь и доведите до кипения. Проварите, пока карамель не станет золотистого цвета.

4. Аккуратно отделите белки от желтков, взбейте их со щепоткой соли. Влейте тонкой струйкой карамель, не прекращая взбивать.

5. Вот такая аппетитная нуга в домашних условиях получается.

6. Добавьте орехи и еще раз перемешайте. Выложите нугу в форму, аккуратно разровняйте её.

7. Накройте сверху еще одним листом пергамента и оставьте на ночь. Вот и весь секрет, как приготовить нугу. Перед подачей аккуратно снимите бумагу и нарежьте лакомство острым ножом на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нуга