Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Фрукты / Сельдь / Яйца / Новогодний салат "Селедка под снегом"

Новогодний салат "Селедка под снегом"



Приготовил :  
27.12.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите классический салат "Селедка под шубой", но хотите как-то разнообразит его, то советую рецепт, как приготовить новогодний салат "Селедка под снегом". Получится вкусно и празднично!

Описание приготовления:

Этот салат мне нравится особым набором ингредиентов, которого я еще не встречала ни в одном салате. Сельдь прекрасно сочетается с кисло-сладким яблоком, яйцами и сыром. В результате получается салат с ярким, насыщенным и богатым вкусом.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Сельдь / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1/2 Штуки
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Майонез  — 100 Миллилитров
  • Яблоко  — 1/2 Штуки
  • Сыр твердый  — 75 Грамм
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка (для маринада)
  • Соль  — 1 Щепотка (для маринада)
  • Вода  — 75 Миллилитров (для маринада)
  • Уксус столовый 9%  — 75 Миллилитров (для маринада)

Количество порций: 2

Как приготовить "Новогодний салат "Селедка под снегом""

Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 2
Небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 3
На небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 4
Следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 5
Яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 6
Яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 7
Последний слой - натертый на мелкой терке твердый сыр. Готовому салату дайте 15 минут, чтобы он пропитался, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 8
Украсьте салат зеленью и ягодками калины.

Оценить рецепт Новогодний салат "Селедка под снегом":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Людмила 06.02.2019 05:10 «Ответить

Мне понравилось это сочетание продукты: сельдь, яблоко и сыр. Необычно, но вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Zlata24 18.02.2019 19:30 «Ответить

Вкусный салат! Селедка отлично сочетается с яблоком :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
тесто для беляшей дрожжевое

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
рыба в фольге в духовке рецепт с фото