Новогодний салат "Селедка под снегом"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите классический салат "Селедка под шубой", но хотите как-то разнообразит его, то советую рецепт, как приготовить новогодний салат "Селедка под снегом". Получится вкусно и празднично!
Описание приготовления:
Этот салат мне нравится особым набором ингредиентов, которого я еще не встречала ни в одном салате. Сельдь прекрасно сочетается с кисло-сладким яблоком, яйцами и сыром. В результате получается салат с ярким, насыщенным и богатым вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Сельдь 1/2 Штуки
- Яйца 2 Штуки
- Лимон 1/2 Штуки
- Майонез 100 Миллилитров
- Яблоко 1/2 Штуки
- Сыр твердый 75 Грамм
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Сахар 1 Чайная ложка (для маринада)
- Соль 1 Щепотка (для маринада)
- Вода 75 Миллилитров (для маринада)
- Уксус столовый 9% 75 Миллилитров (для маринада)
Количество порций
2
Калорийность
188 ккал
Калорийность
17 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Новогодний салат "Селедка под снегом""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
Небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.
На небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.
Следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте.
Яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.
Яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
Последний слой - натертый на мелкой терке твердый сыр. Готовому салату дайте 15 минут, чтобы он пропитался, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.
Украсьте салат зеленью и ягодками калины.
Оценить рецепт Новогодний салат "Селедка под снегом"
4.6
19
Рекомендуем рецепты:
Рыба в фольге на сковороде
Утка кусочками с яблоками
Салат с тунцом и рукколой
Пирог к Пасхе
Маринованный гранат
Рыба в фольге на сковороде
Утка кусочками с яблоками
Салат с тунцом и рукколой
Пирог к Пасхе
Маринованный гранат
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Людмила 
06.02.2019 05:10
Мне понравилось это сочетание продукты: сельдь, яблоко и сыр. Необычно, но вкусно!
Спасибо, вкусный новый салат! 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ