Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Мусс из ветчины

Мусс из ветчины

AlenaPrika

01.02.2022
Время приготовления: 10 мин

Ароматный и вкусный мусс из ветчины идеален как холодная закуска для подачи с ломтиками поджаренного хлеба, гренками, крекерами. Им можно фаршировать отварные куриные яйца, ломтики огурцов, помидоры.

Описание приготовления:

Красочный мусс из ветчины можно взять с собой в поездку, на работу, на пикник. Он отлично хранится 2 суток на холоде. По желанию вы можете добавить различные специи и пряности при приготовлении такого блюда.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 300 грамм
Яйцо куриное отварное 2 штуки
Сметана или сливки 70 мл (любой жирности)
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Как приготовить "Мусс из ветчины"

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите в воде примерно 15 минут и остудите.

Ветчину любого сорта очистите от оболочки и нарежьте мелкими кубиками. Выложите нарезку в чашу измельчителя или емкость для погружного блендера, если будете измельчать все продукты в нем.

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и нарежьте такими же кубиками, как и ветчину. Добавьте в емкость.

Влейте сливки и всыпьте соль, молотый черный перец. По желанию можно добавить измельченный укроп или петрушку, если любите такие вкусы в муссе.

Измельчите все примерно 3-5 минут в воздушную массу. Если сливок будет мало, то влейте еще немного, но старайтесь, чтобы мусс не получился слишком жидким. Выложите его в пиалу или креманку и подайте к столу вместе с овощной нарезкой и ломтиками хлеба, багета, лавашом.

Оценить рецепт Мусс из ветчины