В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мусс из киселя
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим мусс из киселя. Он получается воздушным, нежным, с легкой кислинкой. Тает во рту, напоминает ягодный сорбет. Замечательный вариант летнего десерта, берите на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мусс из киселя. Ягоды можно использовать любые, какие нравятся. Подойдут как свежие, так и замороженные. Количество сахара регулируйте на свой вкус, можно уменьшить количество по желанию.Состав / Ингредиенты:
- Ягоды 100-120 грамм
- Вода 250 мл
- Сахар 25 грамм
- Крахмал 1/2 ст. ложки
- Сливки 150 мл (для взбивания)
- Сахарная пудра 35 грамм
- Агар-агар 1,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
91 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Мусс из киселя"
Подготовьте все ингредиенты.
Ягоду залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут.
Удалите ягоды, добавьте сахар, размешайте до полного растворения. Крахмал растворите в небольшом количестве воды (2-3 ст.л.), влейте в ягодный отвар. Доведите до кипения и снимите с огня.
Добавьте агар-агар в горячий ягодный отвар, размешайте венчиком.
Взбейте сливки с сахарной пудрой.
Аккуратно соедините сливки и кисель.
Разложите мусс по формочкам и уберите в холодильник на пару часов.
Мусс из киселя готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Мусс из киселя
4.3
11
Похожие рецепты:
Мусс - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ