Сезонные рецепты:
Миндальный тофу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Миндальный тофу — традиционный десерт в японской кухне. Это мягкое желе на основе миндального молока, которое чем-то напоминает бланманже. На вкус десерт получается нежным, кремовым, в меру сладким.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить миндальный тофу. В качестве основы для десерта можно взять покупное миндальное молоко. Количества агар-агара будет зависеть от его силы, поэтому внимательно читайте инструкцию на упаковке.Состав / Ингредиенты:
- Вода 350 мл
- Миндаль 70 грамм
- Сахар 2-3 ч. ложек
- Агар-агар 1 ч. ложка
- Сироп топинамбура По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
114 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Миндальный тофу"
Подготовьте все ингредиенты.
Миндаль предварительно замочите в воде на ночь.
Слейте воду, промойте орехи и залейте чистой водой. Измельчите миндаль блендером с водой.
Затем процедите через сито и хлопковую ткань. Хорошо отожмите.
Перелейте в кастрюлю миндальное молоко, добавьте агар-агар и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Доведите до кипения на среднем огне. Варите 2-3 минуты.
Разлейте получившуюся жидкость в прямоугольную форму. Уберите в холодильник, чтобы десерт застыл.
Перед подачей нарежьте миндальный тофу кубиками и полейте сиропом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Миндальный тофу
5.0
21
Редакция рекомендует:
Комментарии :
13.07.2023 15:20 
Желе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов