Десерт с миндалем



Приготовил :  
17.08.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Миндаль обладает настолько ярким и приятным вкусом и ароматом, что его часто используют в приготовлении тортов, пирогов, кексов, пирожных. Поделюсь одним излюбленным рецептом десерта с миндалем!

Описание приготовления:

Я люблю этот десерт еще и за то, что он не нуждается в выпечке! Миндаль можно смело заменить другими орехами, например, фундуком или вовсе взять несколько видов, тогда Вы каждый раз будете получать новый вкус. Шоколад можно брать молочный или белый. Дорабатывайте рецепт по своим вкусам и наслаждайтесь!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Миндаль
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Цельный миндаль  — 160 Грамм
  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Вода  — 2 Ст. ложки
  • Кукурузный сироп  — 1/4 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Ваниль  — 1 Чайная ложка
  • Черный шоколад  — 100 Грамм

Количество порций: 12

Как приготовить "Десерт с миндалем"

Десерт с миндалем - фото шаг 1
1. Миндаль выложите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 175 градусов на 12-14 минут, периодически помешивайте, чтобы орехи не подгорели. Выньте миндаль из духовки, остудите. Затем измельчите в кухонном комбайне.
Десерт с миндалем - фото шаг 2
2. В кастрюлю отправьте масло, кукурузный сироп, соль, воду и поставьте на огонь. Варите до образования однородной смеси, 1-3 минуты.
Десерт с миндалем - фото шаг 3
3. Насыпьте сахар в центр кастрюли, накройте крышкой и варите, не помешивая, до полного растворения сахара.
Десерт с миндалем - фото шаг 4
4. Когда сахар растворился, снимите крышку и варите постоянно помешивая, пока смесь не достигнет 148 градусов.
Десерт с миндалем - фото шаг 5
5. Выключите огонь, добавьте ваниль и половину измельченных миндальных орехов, перемешайте.
Десерт с миндалем - фото шаг 6
6. Противень застелите пергаментной бумагой. Равномерно распределите масляно-ореховую смесь.
Десерт с миндалем - фото шаг 7
7. Сверху распределите шоколад, немного вдавливая.
Десерт с миндалем - фото шаг 8
8. Дайте шоколаду расплавиться и с помощью кисточки распределите его по всей поверхности.
Десерт с миндалем - фото шаг 9
9. Высыпьте остатки измельченного миндаля поверх расплавленного шоколада и оставьте для остывания, затем отправьте в холодильник на 1 час.
Десерт с миндалем - фото шаг 10
10. Перед подачей десерт нарежьте и угощайте любимых!

Оценить рецепт Десерт с миндалем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
кулинарные рецепты из устриц

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
оригинальные блюда на день рождения