Главная / Каталог рецептов / Десерты / Медовые шарики

Медовые шарики

Отзывы (2)

Наталья

22.04.2014
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Медовые шарики - безумно вкусное и милое лакомство к любому чаепитию. Кстати, медовые шарики - блюдо черкесской кухни, которое умеет готовить каждая черкесская хозяйка.

Описание приготовления:

Медовые шарики получаются забавно хрустящими. Однако под корочкой остается обычное мягкое тесто. Как по мне, идеальный вариант к чаю! Кстати, такие шарики лучше всего кушать в течении двух дней, чтоб они не залеживались, иначе застынут и будут совсем каменными.

Желаю приятного чаепития!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Десерты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Мука 2 стакана
Соль, сода - ч. ложек (на кончике чайной ложки)
Подсолнечное масло - по вкусу (для жарки - ~0,5 стакана, для теста ~1,5 ст. ложки)
Сахар 1 ст. ложка
Мед 2 ст. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Медовые шарики"

Из муки с солью и содой, яиц и масла замешать крутое тесто, затем тесто скатать в колбаску. Далее колбаску нарезать на маленькие кусочки и скатать из них шарики.

В глубокой сковородке разогреть масло и жарить в нем шарики. Масла должно быть много, например, как при жарке пончиков. Шарики постоянно перемешивать, чтоб они полностью прожарились внутри и снаружи, но не сгорели.