Медовые шарики
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Медовые шарики - безумно вкусное и милое лакомство к любому чаепитию. Кстати, медовые шарики - блюдо черкесской кухни, которое умеет готовить каждая черкесская хозяйка.
Описание приготовления:
Медовые шарики получаются забавно хрустящими. Однако под корочкой остается обычное мягкое тесто. Как по мне, идеальный вариант к чаю! Кстати, такие шарики лучше всего кушать в течении двух дней, чтоб они не залеживались, иначе застынут и будут совсем каменными.Желаю приятного чаепития!
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 Штуки
- Мука 2 Стакана
- Соль, сода - Чайных ложек (на кончике чайной ложки)
- Подсолнечное масло - По вкусу (для жарки - ~0,5 стакана, для теста ~1,5 ст. ложки)
- Сахар 1 Ст. ложка
- Мед 2 Ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Медовые шарики"
Из муки с солью и содой, яиц и масла замешать крутое тесто, затем тесто скатать в колбаску. Далее колбаску нарезать на маленькие кусочки и скатать из них шарики.
В глубокой сковородке разогреть масло и жарить в нем шарики. Масла должно быть много, например, как при жарке пончиков. Шарики постоянно перемешивать, чтоб они полностью прожарились внутри и снаружи, но не сгорели.
Затем шарики отбросить на дуршлаг, дать стечь маслу и переложить в блюдо, застеленное бумажной салфеткой.
Готовим медовую глазурь. Для этого сахар обжарить на сильном огне, чтоб он поменял цвет, затем добавить мед, перемешать и снять с огня.
Оценить рецепт Медовые шарики
4.4,
всего
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кекс "Ясно солнышко"
Хлеб за 5 минут
Кекс в микроволновке за 5 минут
Печенье "Шоколадное желание"
Пирожки на молоке без дрожжей
Кекс "Ясно солнышко"
Хлеб за 5 минут
Кекс в микроволновке за 5 минут
Печенье "Шоколадное желание"
Пирожки на молоке без дрожжей
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
леонора
28.08.2012 21:01
Получаются как пончики. Только когда в медовой глазури обваляем-тогда что-то повкуснее и слаще намного. На ужин к чаю-прекрасно пойдут.
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ