Главная / Каталог рецептов / Десерты / Десерт шарики "Нежность"

Десерт шарики "Нежность"

Приготовил : Даша Петрова

20.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Недавно я увлеклась восточной кухней, и вот сейчас расскажу, как приготовить десерт шарики "Нежность" или иначе - Расгуллу. Это сырные шарики в сладком сиропе - нежнейший воздушный десерт. Попробуйте.

Описание приготовления:

Конечно, может показаться, что варить или тушить сырный продукт - это странная затея. Но не зря ведь это блюдо считается традицимонным десертом во многих восточных странах. Я поначалу тоже боялась даже пробовать, но в итоге вкус мне очень даже понравился. Что здесь важно - так это не бояться экспериментов с сиропом. Я в него добавляла уже и кусочки яблок, и чернослив, и изюм - получается как будто сладкая карамель с кусочками фруктов! Словом, я вам лучше расскажу, как приготовить десерт шарики нежность, а вы сами потом все увидите!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Панир 100-200 Грамм (восточный молочный продукт, который делается из молока и лимонной кислоты, напоминающий сыр)
Вода 4 Стакана
Сахар 1 Стакан
Приправа для глинтвейна 2 Ст. ложки (если нет - добавьте по вкусу кусочки яблок, немного гвоздики, муската и корицы)

Количество порций 5

Как приготовить "Десерт шарики "Нежность""

1. Из готового панира комнатной температуры лепим одинаковые небольшие шарики. Лепим тщательно, чтобы на них не было трещин или неровностей - иначе развалятся в процессе варки.

2. Воду с сахаром доводим до кипения, помещаем туда шарики, тушим/варим на маленьком огне, пока они не увеличатся в размере и не поднимутся на поверхность. Теперь добавляем специи — и еще раз доведем до кипения на маленьком огне под крышкой.

3. Готово! Раскладываем по стаканчикам и подаем при комнатной температуре. Или подержим в холодильнике, пока сироп не застынет. Вкусно и так, и так. Попробуйте!

Оценить рецепт Десерт шарики "Нежность"