Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мармелад / Мармелад из лука

Мармелад из лука

Приготовил : Kovaliova

14.10.2013
Время приготовления: 40 мин

Сегодня я расскажу вам рецепт мармелада из лука. Да, вам не показалось - действительно, мармелад из лука! Готовится он с коричневым сахаром и получается очень вкусным. Попробуйте сами ;)

Описание приготовления:

Приготовить мармелад из лука просто, а удивит он и вас и ваших гостей! Вы можете подавать его с мясом, с рыбой и даже к чаю. Универсальное блюдо, можно сказать! :) В луке содержится много витаминов, он является натуральным антиоксидантом и укрепит ваш иммунитет. В сыром виде лук горький, но в качестве мармелада - вкусный и даже сладкий. Желаю вам приятного аппетита!

Основной ингредиент: Овощи / Лук

Блюдо: Десерты / Мармелад

Состав / Ингредиенты:

Лук 4 Штуки (Луковицы среднего размера.)
Коричневый сахар 50-60 Грамм
Бальзамический уксус 50 Миллилитров
Оливковое масло По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

80 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мармелад из лука"

Нарежьте кольцами лук.

Налейте на сковороду оливковое масло и выложите весь лук. Жарить лук, постоянно помешивая, нужно 30-40 минут.

В процессе жарки добавьте к луку коричневый сахар и бальзамический уксус, посолите. Всё хорошо перемешайте и продолжайте жарить. Лук должен получится коричневого цвета.