Фрукты нарежьте полукольцами.
Залейте водой и доведите до кипения.
Затем отставьте с огня, добавьте сахар, ваниль и оставьте на ночь под крышкой.
На следующий день доведите мармеладную смесь до кипения, варите на минимальном огне 2 часа, а затем на среднем огне еще 30 минут. Готовый мармелад разложите по банкам и закупорьте. Либо дайте остыть до комнатной температуры и подайте на стол.