Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мармелад / Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Приготовил : Kovaliovanastya

26.05.2015
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Заготавливая сладости на зиму, не забудьте про апельсиновый мармелад! Традиционное шотландское лакомство на вашем столе.

Описание приготовления:

Начинаем приготовление апельсинового мармелада! Для начала убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты и, конечно же, формочки или баночки для мармелада.
Убедились? Следуем дальше. Сок из апельсинов необходимо выжать, из трёх-четырёх сочных апельсинов должно получится 350 мл сока.
50 мл апельсинового сока перемешайте с сахаром. В оставшийся сок добавьте агар-агара и оставьте настаиваться на 20 минут.
Апельсиновый сок, перемешанный с сахаром, поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем добавьте в него настоявшийся с агар-агаром сок и снова доведите до кипения.
Разлейте ещё горячий апельсиновый мармелад по формочкам или баночкам и оставьте застывать при комнатной температуре 3 часа.
Хотя мармелад родом из Шотландии, самыми большими его любителями являются англичане. В каждой второй семье завтрак не обходится без этого потрясающего лакомства.
Я влюбилась в мармелад именно в Англии, когда гостила у сестры. Конечно, я и раньше ела мармелад, но он был магазинным, фабричным, в общем, каким-то ненастоящим! И только домашний мармелад убедил меня в своей незаменимости на кухне молодой хозяйки! Кстати, первым мармеладом, который подали короле Шотландии, был именно апельсиновый мармелад!
Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин

Блюдо: Десерты / Мармелад

География кухни: Шотландская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 3-4 Штук (Выберите самые сочные апельсины.)
Сахар 1 Стакан
Агар-агар 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Оценить рецепт Апельсиновый мармелад

3.4 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Апельсиновый мармелад"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирожное с черносливом
Куриная грудка с яблоками и сыром в духовке
Нектариновый напиток
Грушевый тарт с корицей
Телятина с сухофруктами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: