мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лосось с рисом



Приготовил:  
02.01.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ну, кто же из нас не знает классического сочетания красной рыбы с рисом. Его используют во многих кухнях мира и в разных блюдах: горячих, салатах и закусках. Какой же из вариантов выберем мы? Читайте!

Описание приготовления:

Блюдо вышло оригинальным. Им можно наесться на обед, но нельзя считать горячим, да и в качестве гарнира он подойдёт не всегда. Я бы лучше отнесла его к салату, но явной заправки здесь нет. И это всё неважно, когда вы распробуете вкус и узнаете, как приготовить лосось с рисом и авокадо. Главный ингредиент не будет подвергаться тепловой обработке.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
География кухни: Гавайская

Ингредиенты:

  • Лосось — 340 Грамм
  • Рис — 170 Грамм
  • Авокадо — 1 Штука
  • Зелёный лук, перо — 2 Штуки
  • Лук-шалот — 2 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кунжут — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соус "Шрирача" — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Кунжутное масло — 2 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Кресс-салат — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Лосось с рисом"

Лосось с рисом - фото шаг 1
Для начала отварите рис в подсоленной воде до готовности. Сделайте его рассыпчатым. Остудите крупу.
Лосось с рисом - фото шаг 2
В это время разрежьте рыбу кубиками по 1,5-2 см.
Лосось с рисом - фото шаг 3
Сделайте маринад. Нашинкуйте лук и смешайте его с соевым соусом и кунжутным маслом. Влейте маринад в миску, уложите в неё половину рыбы.
Лосось с рисом - фото шаг 4
Сделайте второй маринад. Смешайте майонез с соусом "Шрирача" и солью. Перемешайте маринад с лососем. Оставьте всю рыбу в холодильник на 30 минут.
Лосось с рисом - фото шаг 5
На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого оттенка. Затем остудите его.
Лосось с рисом - фото шаг 6
Теперь нашинкуйте кольцами лук-шалот, а чеснок - пластиками.
Лосось с рисом - фото шаг 7
Затем отдельно обжарьте в масле лук и чеснок до золотистого цвета.
Лосось с рисом - фото шаг 8
Авокадо нарежьте кубиками.
Лосось с рисом - фото шаг 9
А сейчас соберите блюдо. В 3-4 чашки разложите рис. Затем рыбу, авокадо, лук и чеснок. Сверху кресс-салат и кунжут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лосось с рисом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рецепты в горшочках

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
блинчики с творогом