Главная / Каталог рецептов / Десерты / Лимонный поссет

Лимонный поссет

22.05.2021
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Нежный английский десерт со сливочным вкусом и лимонным ароматом придется многим по вкусу. А справится с ним даже начинающая хозяйка. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Десерт получается с довольно выраженной кислинкой лимона, поэтому лимонный сок вливайте частями, регулируя вкус поссета. Если у вас нет сахарной пудры, замените ее сахаром, но время приготовления немного увеличится. По консистенции он напоминает густую сметану сверху и кефир снизу. Украшать можно ягодами, фруктами и мятой.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты

География кухни: Английская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Лимон 3 штуки
Сахарная пудра 150 грамм
Сливки 500 мл (33% жирности)

Количество порций 5

Калорийность

130 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонный поссет"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лимонного поссета. Лимоны тщательно вымойте мягкой щеткой в горячей воде и обсушите.

Сливки налейте в кастрюлю, добавьте натертую цедру со всех лимонов.

Всыпьте в кастрюлю со сливками сахарную пудру, перемешайте. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Мешайте до растворения пудры и снимите с огня.