Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Молочные продукты / Мука и тесто / Лаймовые пончики на сгущенном молоке

Лаймовые пончики на сгущенном молоке

Приготовил: Арина Вольская

14.11.2017
Время приготовления: 40 мин

Эти ароматные, сладкие и вкусные золотистые шарики-пончики полюбят все без исключения: и взрослые, и детки! А приготовить их по силам любой хозяйке, ведь рецепт очень простой, да жарятся они быстро.

Описание приготовления:

Даже если вы равнодушны к выпечке, мимо этих золотистых и ароматных пончиков не пройдете. Нежные, мягкие и воздушные пончики с легким ароматом лайма как нельзя лучше подойдут к чашечке чая или кофе. Но жарить пончики необходимо перед приходом домочадцев, иначе они будут выхватывать их буквально сразу после жарки (у меня именно так и происходит). Захотелось побаловать родных вкусненьким? Как приготовить лаймовые пончики на сгущенном молоке, вы узнаете из рецепта чуть ниже.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

Лайм — 1 Штука
Сгущенное молоко — 200 Миллилитров
Яйца — 2 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Мука пшеничная — 250 Грамм
Растительное масло — 0,5 Литра
Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Лаймовые пончики на сгущенном молоке"

Лаймовые пончики на сгущенном молоке - фото шаг 1

На мелкой терке натираем цедру с лайма. Старайтесь натирать так, чтобы не захватить белую часть подкорки.

Лаймовые пончики на сгущенном молоке - фото шаг 2

Наливаем в миску сгущенку и добавляем яйца.

Лаймовые пончики на сгущенном молоке - фото шаг 3

Добавим цедру лайма и ванильный сахар. Размешиваем очень тщательно до однородности.

Лаймовые пончики на сгущенном молоке - фото шаг 4

И добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

Лаймовые пончики на сгущенном молоке - фото шаг 5

И ложкой замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и липким. Муки можно добавить и чуть больше, тесто станет удобным для работы, но в этом случае пончики получатся более плотными и тяжелыми.

Лаймовые пончики на сгущенном молоке - фото шаг 6

Застилаем доску пищевой пленкой и смазываем ее растительным маслом. И руками, тоже смазанными растительным маслом, делим тесто на маленькие кусочки (примерно 2 см в диаметре).

Лаймовые пончики на сгущенном молоке - фото шаг 7

Хорошо разогреваем растительное масло на огне чуть больше среднего, опускаем шарики из теста. Много пончиков за один раз в масло не бросайте, они увеличиваются при жарке.